Energieeffiziente Kochtaschen in Kamerun

Situation in Kamerun

Im ländlichen und vorstädtischen Raum Kameruns haben die Menschen keinen oder nur vereinzelten Zugang zu Elektrizität. Deshalb ist Kochen mit Feuerholz üblich. Gerade für Frauen und Kinder bedeutet dies, weite Wege für das Sammeln von Feuerholz zurückzulegen, um im Anschluss auf dem Drei-Steine-Feuer viel Zeit mit der Essenszubereitung zu verbringen. Die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung, die durch die Verbrennung von Holz auf den traditionellen Kochstellen entsteht, führt bei den Frauen und Kindern im Haus zu schweren Gesundheitsschäden. Der Klimawandel und die Übernutzung der lokalen Holzressourcen gefährden zusätzlich die Lebensgrundlagen der Bevölkerung.

Die Partnerorganisation Pro Climate International (PCI), Partnerorganisation von Brot für die Welt, wirkt dem mit einem innovativen Klimaschutzprojekt entgegen: 6.000 Familien erhalten energieeffiziente Kochtaschen, die sogenannten „Wonderfulbags“.

Zur Zielgruppe des Klimaschutzprojektes gehören sowohl Familien in ländlichen als auch in stadtnahen Haushalten im Westen und Südwesten Kameruns. Eine 2015 stattgefundene Baseline-Studie ergab, dass 95% der Haushalte dieser Region Brennholz als primäre Energiequelle zum Kochen nutzt.

„Mit der Umsetzung von Projekten im Bereich Energieeffizienz und erneuerbare Energien wollen wir die Lebensbedingungen der Menschen in unseren Gemeinden verbessern, aber auch unsere bescheidenen Anstrengungen zur Bekämpfung der globalen Erwärmung einbringen.“ Pro Climate International (PCI)

Vorteile der energieeffizienten Kochtaschen „Wonderfulbag“

Mit den energieeffizienten Kochtaschen verbrauchen die Familien ca. 60 % weniger Feuerholz und tragen so direkt zum Schutz der Wälder bei. Die gesundheitsschädliche Rauchentwicklung, die durch das Verbrennen von Holz auf einem Drei-Steine-Feuer entsteht, wird verringert. Statt täglich stundenlang Feuerholz zu sammeln und danach das Essen zuzubereiten, können die Kinder nun zur Schule gehen. Auch Frauen gewinnen kostbare Zeit, die sie für die Bewirtschaftung ihrer Felder nutzen oder um weiteren wirtschaftlichen Tätigkeiten nachzugehen. Ein weiterer Pluspunkt: Da Familien weniger Brennholz zu kaufen müssen, reduzieren sie ihre Ausgaben.

Essenszubereitung mit der Wonderfulbag

Und so funktioniert die innovative Kochtasche: Das Essen wird zunächst auf der Kochstelle aufgekocht und anschließend in die Kochtasche gestellt. Diese wird verschlossen, so dass das Essen schonend fertig gegart wird. Dabei wird keine weitere Energie benötigt und die Frauen müssen nicht mehr an der Kochstelle bleiben, bis das Essen fertig ist.

Damit sichergestellt ist, dass die Familien die Kochtaschen auch nutzen, wurden die Frauen vorab konsultiert. Im Rahmen einer Testphase wurde die Akzeptanz geprüft, im Anschluss wurden NäherInnen ausgebildet und MitarbeiterInnen für die Vermarktung und das Monitoring der Kochtaschen geschult. Das Hauptaugenmerk lag dabei auf Frauengruppen, die in den Kochmethoden ausgebildet wurden, um diese weiterzutragen. Durch die Schaffung von Arbeitsmöglichkeiten trägt das Projekt somit zur Armutsreduzierung bei.

Im Gold Standard Register können Sie die stillgelegten Zertifikate transparent einsehen und erhalten einen Überblick über die Klima- und Entwicklungswirkungen des zertifizierten Projekts: https://registry.goldstandard.org/projects/details/963